進口水果保鮮包裝機采用電、氣、機控制，由可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可設定、修改。控制方便可靠，故障率低。將已填充物品的包裝盒放入下模腔后包裝過程自動完成：抽真空、充氣-熱壓封口-分切-包裝成品排出。機架等主要構件均由不銹鋼制造，符合食品衛生要求。
進口水果保鮮包裝機功能特點：
1、對食品包裝進行自動充N2、封口包裝、分切、包裝成品排出等步驟。
2、可完成復合包裝膜、普通包裝膜、防霧包裝膜等不同材質的包裝膜和包裝盒進行封口包裝。
3、控制部件采用可編程序控制器配合觸摸屏實現人機界面對話，各部分動作及控制參數均可有觸摸屏設定、修改，控制方便可靠，靈活，故障率低，包裝全過程自動化程度高，包裝成品率高。
4、熱封溫度和時間等參數可以控制，確保產品封口達到理想效果。
5、模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進行定制。
使用后的好處：
1、降低氧化速度就跟人體需要抗氧化以抗老一樣，食材內的成分慢慢與空氣中的氧氣結合，也會產生化學結構的變質與老化。透過真空包裝處理，可以直接阻隔造成氧化的元兇-空氣，有效延長保存期限。
2、抑制細菌的增殖
若食材接觸空氣的話，食材就會成為細菌孳生的溫床。細菌孳生會加速造成食材腐壞。若有方法能防止細菌進入，也能有效保障食材質量。
3、防止干燥
不管是置放在常溫或者冷凍庫，食材內部的水分都會隨著時間過去慢慢蒸發。一旦水分蒸發，就會造成外觀的干癟、變色，原本多汁的口感也會扣分，只要想象放太久的干癟的橘子即可。若用真空包裝的話即能封住食物的水分使其不蒸發，有效避免干燥問題
4、真空包裝能延長的保存期限
雖然各種食材依據成分不同，能保存的時間也不一樣。但以真空包裝冷藏的話，保存期限能延長1.5倍以上，真空包裝+冷凍則能延長2-5倍。能將保存期限延長數倍以上的原因在于，傳統的冷凍方式易造成凍傷、變色，真空包裝則能夠防止這些問題。
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